전통적인 모로칸 민트를 현대적으로 재해석한 제품이 카사블랑카라고 설명되어 있다. (홈페이지)

1986년에 키티 차 상마니이 직접 만들어서 발매한 제품으로 녹차와 민트로 이루어진 전통적인 모로칸 민트에 홍차와 베르가모트 향을 추가로 넣어서 만든 차입니다.

마리아쥬 프레르의 대표 차 중 하나라고 합니다.

찻잎은 위 사진처럼 생겼으며 뚜겅을 열면 민트 향이 올라옵니다. 밝은 녹색의 녹차가 사진처럼 말려져 있으며, 중간 중간에 아주 짙은 녹색의 총차가 섞여있습니다. 민트 조각도 있는걸 보아서 각각 브렌딩했거나 아님 다같이 했거나 한것같습니다.

수색은 호박색이며, 달콤한 민트향이 올라옵니다. 바디감이 있고, 가볍지는 않다고 합니다. 마실때도 민트향이 느겨지지만 모로칸 민트처럼 상쾌한 맛은 덜하다고 합니다. 아무래도 홍차와 베르가모트가 조금 중화해줬나 봅니다.

베르가모트 향이 달콤한 맛을 내주지만 상쾌한 맛을 줄여주는 역할을 하는 것으로 보여집니다.

우리는법

물 400ml 기준 95도에 2.5g 3분

마리아쥬 프레르(tea) 카사블랑카(Casablanca)