차 와 디저트
홍차의 유래 및 종류와 특징(Origin, types and characteristics of black tea)
간단하게 홍차의 유래와 대표적 홍차의 나라 별 문화 그리고 홍차의 종류에 대해 설명하는 글입니다.
쿠스미 티 디톡스(detox)
파리에서 흔하게 볼 수 있는 대표 차 브렌드인 쿠스미사의 대표 티 중 하나인 BB디톡스입니다. 디톡스는 인체 내에 쌓여있는 독소를 제거한다는 뜻으로 이름이 붙여졌다고 합니다. 또한 앞에 붙은 BB는 피부재생의 블레미시 밤에서 가져왔다고 합니다.
아크바 오리엔탈 미스터리(oriental mystery)
아크바사의 홍차 오리엔탈 미스터리입니다. 해당 제품은 특이하게 발효놔 증류시킨 술에 과실, 꽃 등 초근목피의 향료 성분을 넣어서 만드는 칵테일 재료인 리큐어 향이 난다는 특징이 있습니다. 오리엔탈 미스터리는 홍차와 녹차 베이스에 단지 재스민, 장미, 해바라기 꽃을 넣었다고 전해집니다.
딜마 모로칸 민트(Dilma Moroccan Mint)
딜마 모로칸 민트는 지중해 연안에서 많이 재배되어 지중해의 북아프리카에 위치한 모로코는 전통적으로 페피민트 잎으로 만든 차를 마시고 왔는데, 이 민트 차에 녹차를 넣은게 모로칸 민트라는 차입니다.(유래)
트와이닝 얼그레이(Twining Earl Gray)
트와이닝 얼그레이(Twining Earl Gray)에 대한 차의 특징과 맛을 설명하고 관련된 일화 및 우려내는 방법을 설명하는 글입니다.
마리아주 프레르의 임페리얼 밀크티(Imperial Milk Tea)
마리아주 프레르의 임페리얼 밀크티(Imperial Milk Tea) 관련하여 우리는 법과 맛 향을 설명하는 글입니다.
파리의 홍차 마르코 폴로(marco polo)
파리의 홍차 마르코 폴로(marco polo) 마리아주 프레르는 1854년에 설립되었고 당시 홍차를 프랑스의 고급 레스토랑이나 호텔, 유명 식료품점에 납품하는 회사입니다. 지금은 대표 홍차는 마르코 폴로라는 홍차입니다. 해당 홍차는 유명하고 호불호가 많이 갈리지 않기에 보통 입문자들을 위해 추천용으로 많이 거론됩니다.
